[Archive] July 2010
韮崎市の穴山にあるオーガニックカフェ
おちゃのじかんさんのランチプレート。
この前の月曜日にうかがって、うちの店のチラシを置いてもらったら
ブログで紹介してくださいました（こちら）。
いやぁ、嬉しいですね。
僕が今できていることなんでまだまだぜんぜんだけれど、
大量生産、大量消費、大量廃棄の世界から抜け出して
人や自然との温かなつながりを感じながら生きていると
本当に楽しいし豊かな気持ちになります。
おちゃのじかんさんでいただくごはんはそんな楽しさや豊かさのひとつ。
人生何十年つづくかわからないけど、
楽しいな、ありがたいなって人や自然に感謝しながら生きるのと
競争して、疲れて、なんかつまらなくて、
自分たちさえ良ければそれでいいやって思いながら生きるのでは
楽しさが違いますよね。
「お聞きしますが、
私たち子どもの未来を真剣に考えたことがありますか？」
というのは1992年にリオで開かれた環境サミットの中で
当時12歳だった女の子が語った伝説のスピーチの一部分ですが（全文はこちら）、
未来を考える映画の上映会が今週の日曜日に韮崎市であります。
「未来の食卓」上映会
日時：7月25日（日）
時間：午前の部 10:00～ 午後の部 13:30～
場所：東京エレクトロン韮崎文化ホール
韮崎市藤井町坂井205 TEL 0551-20-1155
チケット：大人800円 高校生以下200円 小学生未満無料
主催：森カフェ実行委員会
いろんな人がいて、いろんな考え方があって、
いろんな立場がもちろんあるわけだけれど、
でも忘れちゃいけないのが、
今日僕たちが何を食べるのか、そこに子どもたちの未来がかかっているんだ
ということだと思うんです。
未来の食卓は8月1日（日）にも富士吉田市立看護専門学校で
13時から無料上映会があるみたいです。
今さえ良ければいいや、自分たちさえ良ければいいや、
人間さえ良ければいいや、
そんな生き方が良いわけないと思うのだけれど。
ちなみに、同じ日になってしまいますが、
東京の高円寺ではこんな素敵なイベントもあります。
「ミツバチの羽音と地球の回転」も誰か山梨で上映会してくれないかなあ（他人任せだ！）。
どなたか一緒に企画しませんか？
「とっても楽しいから、３連休はぜひ甲府の中心街に！」と
大きな声で胸を張って言えないのは
なんだか残念な気持ちでいっぱいになりますが、
連休の最終日、19日に当店の定休日を利用して
友だち２人が１日カフェを開いてくれます。
パンやスープ、お菓子のセット、夏にぴったりのドリンク、
フェアトレードのコーヒー、バルト三国の工芸品の販売など
いつもとは少し違った雰囲気で営業します。
時間は12時～18時までです。ぜひ。
山梨の真ん中にあるオーガニックカフェから
食の大切さを発信して、
人や自然との温かなつながりを一緒に創ってくれる
キッチンスタッフを募集しています。
興味のある方、ぜひ変えに来てください。
変わりにきてください。
☆募集に際して
・年齢、性別問わず
・地産地消、オーガニックフードに興味のある方
・キッチン経験者歓迎します
・カフェや料理が好きで、食に想いがあり、接客も好きな方
・長期働ける方
☆勤務時間や給与など相談に応じます
☆応募方法
まずは電話かメールでご連絡ください
TEL / 055-226-8625（月曜定休） MAIL / peace@bar-slow.com
雑草から組み換え遺伝子が検出されたという記事を（３日神奈川新聞）
友だちが教えてくれました。
いやぁ、なんだか怖い世の中ですね。
遺伝子組み換え作物が、環境や生態系に与える影響も心配ですが
なにより怖いのは、まだちゃんと安全が確認されてないものを
食べてしまっているということだと思います。
オーストラリアやヨーロッパなんかでは、
「安全がまだ証明されていない、だから危険」になるんだけど、
日本ではまさしく日本人らしく
「危険は（今のところ）確認されていない、だから安全」になってしまうんですよね。
大豆やトウモロコシや菜種、
もちろん大豆を原料にした豆腐や納豆、しょう油などなど
安さの裏側で僕たちは知らないうちに遺伝子組み換え食品を（油も危険ですね！）
口にしているかもしれません。
そしてそれらが今後、僕たちの身体にどんな影響を及ぼすのか
まったくわかっていません。
そういう食べ物を、大切な人に（家族や恋人や友だちに）
食べてほしいと思いますか？
たとえば、ある子どもが一度テストで95点を取ったからって
そのあとのテストでだいたいいつも50点くらいだったら
その子の実力はおおむね50点ですよね？
日本だってもうこれだけ長く不景気が続いているんだから
きっとこれがこの国の標準でしょう？ 違うかな。
経済発展、経済成長（という神話）こそが、
実はこんなに生きづらい世の中をつくっている原因かもしれないですよー！
ところで、「エコ議員つうしんぼ」というのはご存じですか？
参院選の立候補者の中で、どの人が環境政策に積極的な人なのか
ひとめでわかるガイドです。
砂漠と化した未来を次の世代に残さないように
ぜひ参考にしてみてください。
